김치찌개 레시피

 김치찌개는 가장 대중적인 식사메뉴 중 하나 입니다. 맛있는 김치찌개를 만드는방법은 다음과 같습니다.



김치찌개 필요 재료(2인분 기준)

<김치찌개 필요 재료 구매하러 가기>

  • 돼지고기(300g / 반근)
  • 김치 1포기
  • 설탕 1스푼
  • 고춧가루 2.5스푼
  • 간장 2 .5스푼
  • 양파 1/2개
  • 대파 적당량
  • 다진마늘 1스푼
  • 청양고추 1개
  • 들기름 적당량
  • 물 12,00ml
  • 새우젓 2스푼


김치찌개 레시피

  • 돼지고기는 물에 담가 핏물을 빼주세요.(10분이상)
  • 잘익은 김치 한포기를 꺼내서 잘라주세요
  • 냄비에 들기름 적당히 두르고 김치를 넣고 볶아주세요
  • 다진마늘 한스푼, 설탕 한스푼 넣어주세요
  • 물 1,200ml를 부어주고 센불에 끓여줍니다. 
  • 핏물 뺀 돼지고기를 넣어줍니다.
  • 양파 반개, 청양고추 한개를 썰어서 넣어주세요
  • 간장 된,새우젓 2스푼 고춧가루 2스푼반 넣어주세요
  • 약불에 1~2분 끓여줍니다.
  • 매운 맛을 원하는 경우에는 파와 청양고추 약간을 넣어 줍니다.

김치찌개 더 맛있게 만드는 법

  • 김치찌개에 사용되는 김치는 푹 익은(담근지 1~2달 정도) 김치가 좋습니다.
  • 필수적인것은 아니지만 된장 1/2 스푼을 함께 넣어주면 돼지고기 잡내를 잡는데 효과적입니다.
  • 기호에 따라 라면, 햄 등을 추가해주면 더 좋습니다. 라면은 약불로 끓이면서 마무리 할때, 햄등은 양파와 청양 고추 넣을 때 같이 넣어드시면 좋습니다.

      위치: 대한민국 서울특별시

      이 블로그의 인기 게시물

      초간단 김밥 레시피

      이미지
       무더위가 한풀꺽이면서 나들이를 준비하시는 분들이 많습니다. 야외 나들이나 소풍시 빼먹을수 없는 음식이 김밥인데요. 김밥은 예상보다 손이 많이 가고 잘못 만들게 되면 속재료가 터져나와서 먹기 어렵게 됩니다. 이번 시간에는 손쉬운 방법으로 김밥을 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. <김밥 속 재료 구매하러 가기> 김밥 필요 재료(8줄 분량) 밥 1공기 김밥용 김 12장 햄 8개 단무지 8개 오이 1.5개 당근1개 계란 3개 밑간 양념: 참기름, 소금, 간장, 맛술, 물엿 1/2 스푼 씩 김밥 만드는법 밥에 참기름, 소금, 간장, 맛술, 물엿 등을 넣어 간을 해줍니다. 계란을 푼 물에 소금 약간으로 간을 한뒤 지단을 붙여 줍니다. 지단은 두꺼울수록 좋습니다. 햄과 당근등을 볶아 줍니다. 단무지 오이 등을 크기에 맞게 썰어줍니다. 김의 거친면 위에 밑간을 해준 밥을 올립니다. 이후 차례대로 재료를 올려줍니다. 김의 끝부분에 접착이 되도록 밥풀을 약간 올려줍니다. 조심스럽게 김밥을 말고 참기름을 칠한뒤 썰어주면 김밥이 완성됩니다. 김밥 더 맛있게 만드는 방법 기호에 맞게 어묵,우엉,깻잎등의 속재료를 추가해줍니다. 기호에 맞게 밥에 참치,마요네즈등을 추가해 줍니다. 김밥을 안터지게 하려면 김의 끝부분에 밥풀을 많이 붙여줍니다.  밥풀은 된 밥 보다는 진밥일 경우가 김밥이 안터지게 하는데 도움을 줍니다.
      자세한 내용 보기

      부대찌개 초간단 레시피

      이미지
       부대찌개는 간단한 조리방법에 비해 남녀 노소 모두가 좋아하여 인기가 많은 음식입니다. 아래 레시피를 이용하시면 간단한 방법으로 맛있는 부대찌개를 만드실수 있습니다. <부대찌개 밀키트 사러가기> 부대찌개 필요재료(2인분 기준) 길쭉이 햄 6줄 통조림 햄 작은사이즈(스팸 혹은 리챔) 1/2통 돈다짐육or 베이컨 대패삼겹살 1줌 김치 1줌 양파 1/2개 대파 1-2대 다진마늘 반 스푼 체다치즈 1장 / 베이크드빈 1숟가락 사골국물 1팩(300ml) 양념재료: 고추가루-2T / 고추장-1T / 진간장-2T / 맛술 -1T / 후추-약간 <베이크드빈 사러가기> 부대찌개 만드는법 준비된 양념 재료를 모두 섞어 양념장을 준비해 줍니다, 길쭉이 햄과 통조림 햄은 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해둡니다. 대파와 양파도 비슷하게 채썰어 준비해둡니다. 김치도 미리 한입크기로 잘라줍니다. 준비한 재료를 끓일 냄비에 차곡차곡 담아 줍니다. 돈다짐육 혹은 베이컨 혹은 대패 삼겹살등 과 김치도 냄비에 넣어줍니다 사골곰탕국물 300ml와 적당량의 물을 넣고 끓여줍니다. 국물이 펄펄 끓을때 치즈와 라면사리 등을 넣고 1~2분 더 끓여주면 완성됩니다. 부대찌개 더 맛있게 만드는법 부대찌개를 더 맛있게 만드는 방법 입니다. 기호에 따라 만두와 떡을 넣어주면 더 좋습니다. 만두는 육수를 끓이기 시작할때, 떡은 치즈와 라면 사리를 넣을때 넣어주는것이 좋습니다. 기호에 따라 고춧가루를 첨부해주면 좋습니다. 단 고춧가루를 너무 많이 넣으면 국물이 텁텁해질수 있습니다.
      자세한 내용 보기

      초간단 김치 볶음밥 레시피

      이미지
        김치볶음밥은 요리방법이 간단하여 특히 자취생 등 1인가구에 인기가 많은 음식 입니다. 이번 시간에는 간단한 방법으로 맛있는 김치볶음밥을 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 김치볶음밥 필요재료 김치 1/4 포기  밥 1공기(햇반 1용기) 베이컨 3장 혹은 스팸 1/2 통 대파1개 달걀 2개 식용유 or 올리브유 간장 1스푼 설탕 1/2 스푼 김치볶음밥 만드는 법 팬에 올리브 유를 두르고 센불로 볶습니다. 대파-베이컨 혹은 스팸-간장 순으로 재료를 추가합니다. 대파 향이 올라오면 김치-밥-설탕 순으로 넣어주고 중불로 볶아주면 김치볶음밥이 완성됩니다. 김치볶음밥 더 맛있게 만드는법 기호에 따라 야채나 참치등을 추가해주면 더욱 좋습니다. 매운맛을 중화시키키 위해 계란후라이등을 첨가 해주면 좋습니다. 굴간장을 약간 추가해주면 맛에 풍미가 더해 집니다. 완성된 김치볶음밥 위에 치즈를 추가해주면 고소한 맛과 함께 먹는 재미가 증가 됩니다. 이상으로 간단한 방법으로 맛있는 김치볶음밥을 만드는 방법에 대해 알아보도록하겠습니다.
      자세한 내용 보기